Poivrons verts farcis
Les poivrons verts farcis sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 gros poivrons verts, 1 oignon haché, 3 tomates pelées et hachées, 1 c. du riz cuit et 1 lb de dinde hachée ou de bœuf haché maigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez le dessus des poivrons verts; retirer les graines.
Cuire les poivrons dans l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes; vidange.
Enduisez une poêle antiadhésive d’un spray d’huile végétale.
Cuire la dinde et l'oignon jusqu'à ce que la dinde soit cuite et que l'oignon soit tendre.
Ajouter les tomates.
Laisser mijoter 10 minutes.
Incorporer le reste des ingrédients, sauf la chapelure. Farcir les poivrons du mélange de dinde.
(Ceux-ci peuvent être gelés à ce stade.)
Pour cuire, placez-le dans un plat peu profond allant au four.
Garnir de chapelure.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes.
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