Pimientos Verdes Rellenos
Los pimientos verdes rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 o 4 pimientos verdes grandes, cortados a lo largo, 3 cdas. cebolla picada, 2 cucharadas. mantequilla, 1 libra de carne molida y 1/2 c. Arroz precocido (arroz diminuto, etc.), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cortar y limpiar los pimientos; colocar en una olla con agua hirviendo con sal.
Apagar el fuego y dejar reposar unos 5 minutos.
Saltee las cebollas en mantequilla.
Mezcle la cebolla, la carne molida, el arroz, la sal y 1 lata de tomates.
Rellena los pimientos con la mezcla.
Organizar en una fuente para horno; vierte 2 latas de tomates sobre los pimientos y 1/2 taza de agua.
Hornee a 350° durante 40 minutos; espolvorea la parte superior de los pimientos con queso, si lo deseas, y continúa horneando durante 20 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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