ブドウの葉の詰め物 アヴゴレモノソース添え
ブドウの葉の詰め物とアヴゴレモノソース添えは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2ポンドのひき肉、みじん切りにした大きめの玉ねぎ2個、1cで作ります。生米、1c。水と塩コショウで味を調えるこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉、玉ねぎ、米、塩、こしょうを混ぜ合わせます。水を加えてよく混ぜます。
ブドウの葉の瓶から塩水を排出し、大きなボウルに入れ、きれいな水でよく洗って塩水をすべて取り除きます。油を塗ったキャセロール皿の底を、ちぎった葉で覆います。肉混合物の一部を葉の中央に折り込み、葉をしっかりと巻きます。
すべての混合物が葉の中に転がるまで繰り返します。ロールを層状に並べます。ロールを覆うのに十分な量の水にブイヨンキューブを溶かします。
ブイヨンを全体に注ぎ、バターを点在させます。
ロールが開かないように重い皿を上に置きます。
キャセロールの蓋をし、弱火で少なくとも2時間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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