Gefüllte French-Toast-Taschen

Mischen Sie die Zutaten für die Füllung in einer kleinen Schüssel, bis eine glatte Konsistenz entsteht. 30 Minuten kalt stellen.

Rollen Sie jede Brotscheibe mit einem Einmachglas oder Nudelholz flach aus.

Etwa 1 Esslöffel Füllung in die Mitte einer Scheibe geben. Legen Sie eine weitere Scheibe direkt darauf, als ob Sie ein Sandwich machen würden.

HINWEIS: Achten Sie darauf, nicht auf die Mitte zu drücken, damit sich die Füllung nicht verteilt.

Drücken Sie mit einem weithalsigen Einmachglasdeckel oder einem Keks-/Keksausstecher fest auf das Sandwich und entfernen Sie die Kruste um den Deckel herum.

Verfeinern Sie die Kanten des Kreises mit einem Messer. Lösen Sie die Tasche vorsichtig vom Deckel.

Drücken Sie mit einer Gabel fest auf die Außenkanten der Tasche, um Vertiefungen zu erzeugen.

Wiederholen Sie die Schritte 3–8 für jede Tasche. Taschen beiseite legen.

Backofen auf 400˚F (200˚C) vorheizen.

Backblech mit Backpapier auslegen. Legen Sie den Backrost auf das Backpapier und bestreichen Sie ihn mit Kochspray.

Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zimt in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Tauchen Sie jede Tasche einzeln in die Eimischung und drehen Sie sie um, um sicherzustellen, dass sie vollständig bedeckt ist. Überschüssiges abtropfen lassen.

Ordnen Sie 4 Taschen auf dem Backblech an. 15–25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

5-10 Minuten abkühlen lassen.

Mit Puderzucker und Sirup garnieren.

Genießen!