Cangrejo Relleno

Mezclar el pan rallado, la leche y los huevos; dejar de lado.

En una sartén sofreír la mantequilla, la cebolla, la cebolla de verdeo, el pimiento morrón y el ajo.

Cuando esté suave, agregue la carne de cangrejo, sal y pimienta (al gusto) y continúe salteando.

Agregue una pizca de salsa inglesa y la mezcla de pan rallado.

Mezclar bien y cocinar a fuego lento hasta que se dore.

Revuelva con frecuencia para evitar que se pegue.