Gefüllte Hähnchenbrust
Gefüllte Hähnchenbrust ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 6 Hähnchenbrüsten (ohne Knochen), 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1/2 c. Mayonnaise, Speck, gekochte, aber schlaffe und kleine saure Sahne – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Pilze und Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind. Mit Mayonnaise vermischen. Beiseite stellen. Geteilte Brust im Schmetterlingsstil; legen
2 Rindfleischkreise, die sich im Spalt leicht überlappen. Fügen Sie einen Löffel Pilzmischung und einen Löffel Parmesan hinzu. Schließen Sie die Brust, wickeln Sie einen Streifen Speck um sie und legen Sie sie in eine mit Pam besprühte Auflaufform.
Nachdem alle Brüste gefüllt und in die Schüssel gelegt sind, vermischen Sie die Pilzsuppe und die saure Sahne. Über die Brüste gießen und 1 1/2 Stunden bei 350° backen. Mit Nudeln, Reis oder Kartoffeln servieren. Sie können nicht glauben, wie gut das ist.
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