Apio relleno (receta para diabéticos)
El apio relleno (receta para diabéticos) es una cena fácil. Elaborado con 1 zanahoria cruda, finamente picada, 1/4 c. pimiento verde finamente picado, 1/2 c. requesón, 1/2 c. queso parmesano y 6 tallos de apio, cortados en trozos de 3 a 4 pulgadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle bien los ingredientes y rellene los trozos de apio.
Rinde 6 porciones.
Un tallo equivale a 1/2 carne y 1 verdura.
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