Gefüllte Kohlrouladen
Gefüllte Kohlrouladen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 qt. geraspelter Kohl, 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1/2 Pfund Wurstbrät, 1/2 Pfund Hackfleisch und 1 Ei – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Die großen Kohlblätter (8) entfernen und mit heißem Wasser blanchieren, damit sie weich werden.
Kohl raspeln und Zwiebel in Scheiben schneiden.
In der Pfanne mit Oleo goldbraun anbraten.
Salz und Pfeffer zur Kohlmischung hinzufügen; Dann Semmelbrösel hinzufügen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Nach dem Abkühlen Wurst, Rindfleisch und Ei hinzufügen und gut vermischen.
In jedes Kohlblatt eine Portion geben und rollen.
Mit einem Stück Schnur festbinden.
Auf den Rost in der Form legen und 1 Stunde bei 350° backen.
Ich decke den Kohl locker mit einem Stück Folie ab, damit er nicht anbrennt; Letzte 10 Minuten entfernen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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