Rouleaux de chou farcis
Les rouleaux de chou farcis sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 gros chou pommé, 1 lb de porc haché maigre, 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. céleri haché et 3/4 c. son d'avoine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Retirez toutes les feuilles et le noyau endommagés de la tête de chou et lavez-les. Plongez la tête dans l’eau bouillante pour détacher les feuilles.
La vapeur laisse environ 3 minutes.
Vidange.
Coupez la tige dure des feuilles.
Faire revenir le porc et l'oignon dans une poêle moyenne.
Vidange.
Dans un grand bol, mélanger le céleri, le son d'avoine, les blancs d'œufs, le persil, 1 cuillère à café de graines de carvi, le sel, le poivre, 3/4 tasse de sauce tomate et le porc.
Placer 1/4 tasse du mélange à l’extrémité de la tige de la feuille.
Rouler le mélange de porc.
Placer dans un plat allant au four. Couvrir du reste de sauce tomate.
Saupoudrer des graines de carvi réservées.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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