Rolinhos de Repolho Recheado

Combine o molho de tomate, a cenoura, a água, o manjericão e o orégano em uma medida de 2 xícaras, tampe e leve ao microondas em potência alta por 2 minutos. Reserve.

Remova a veia central do repolho usando uma faca para cortar em ambos os lados da veia, mantendo a folha inteira.

Cozinhe o repolho, coberto, em fogo alto por 3 a 5 minutos ou até ficar mole.

Combine o ovo, as migalhas, o aipo, a cebola, o alho em pó e a pimenta.

Adicione o peru.

Misture bem e divida a mistura em 8 porções iguais.

Coloque 1 porção em cada folha de repolho, dobre nas laterais e enrole.

Coloque em uma única camada em uma caçarola, tampe e cozinhe em fogo alto por cerca de 11 minutos ou até ficar pronto, virando meia volta uma vez durante o cozimento.

Escorra o excesso de líquido e cubra com o molho.

Cozinhe por mais 6 minutos ou até que o molho esteja bem aquecido.