*Repollo Relleno
*El repollo relleno es una cena impresionante. Hecho con 1 repollo grande, 2 1/4 a 2 1/2 libras de carne picada, 2 c. tomates triturados, 1 c. salsa de tomate y 1/2 c. arroz (crudo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una olla grande con agua hirviendo, agregue el repollo sin corazón y cocine a fuego lento. Retire las hojas de repollo a medida que se ablanden.
Deje enfriar y retire con cuidado la costilla grande de cada hoja.
(O corte el corazón del repollo, envuélvalo bien en una envoltura de plástico y colóquelo en el microondas a temperatura alta durante 15 a 20 minutos.
El repollo se volverá verde brillante y cederá a la presión.
Dejar reposar 5 minutos.
Desenvuélvalo y enjuáguelo con agua corriente fría).
🍷 Maridajes Perfectos
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