Pimientos Rellenos
Los pimientos rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de camarones, 1 manojo de chalotes, 2 latas de pasta de tomate, 1 rebanada de pan y 1/4 c. aceite wesson, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Muele los camarones, las chalotas, 1 cebolla, el pan y el ajo; mezclar bien.
Agrega sal y pimienta; Rellene las mitades de pimiento.
Dorar las mitades de pimiento relleno en aceite Wesson caliente y retirar.
Picar muy fina la cebolla restante y sofreír en el mismo aceite.
Agregue la pasta de tomate y cocine, revolviendo constantemente, hasta que adquiera un color ladrillo.
Agrega la salsa de tomate y 2 latas de agua.
Mezcle bien; agregue las mitades de pimiento y cocine a fuego lento durante al menos 1 1/2 horas.
Sirva sobre arroz humeante.
Producir
8 porciones.
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