Filet de bœuf farci
Le filet de bœuf farci est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 filet de bœuf (environ 3 lb), 1/2 petit oignon, 1 1/2 c. de chapelure moelleuse, 4 tranches de bacon et 1 c. champignons (4 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Chauffer le four à 350°.
Faites fendre et aplatir le filet au marché.
Faire revenir légèrement les champignons dans le beurre.
Ajouter la chapelure, le céleri et suffisamment d'eau chaude pour humidifier.
Assaisonner et répartir sur la viande.
Amenez la seconde moitié; fixer les bords ensemble ; saison. Placer les tranches de bacon par-dessus.
Rôtir à découvert à four modéré à 350° pendant 1 heure.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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