Batatas Assadas Recheadas
Batatas Assadas Recheadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 batatas grandes para assar, 2 colheres de sopa. manteiga, 2/3 xícara. queijo cheddar, 1 colher de sopa. cebolinha (opcional) e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Asse as batatas até ficarem macias e as cascas bem crocantes, cerca de 1 1/4 horas.
Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e retire os centros para uma tigela.
Adicione a manteiga e amasse até ficar homogêneo.
Junte o queijo, o creme de leite, a cebolinha, o sal, a pimenta e o bacon.
Monte a mistura em cascas de batata e leve ao forno por mais 15 minutos.
Serve 4.
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