Alcachofas Rellenas
Las alcachofas rellenas son una cena fácil. Elaborado con 4 alcachofas frescas enteras, 3 1/2 c. pan rallado italiano sazonado, 4 dientes de ajo picados, 3/4 c. Queso italiano, rallado y aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corta los tallos de las alcachofas y 1 pulgada de las hojas superiores. Retire la punta espinosa de otras hojas recortando la parte superior.
Enjuague bien con agua fría; drenar.
Presione la parte superior, con el lado cortado hacia abajo, firmemente para forzar que las hojas se abran ligeramente.
Tire de las hojas con cuidado para abrirlas lo suficiente como para rellenarlas.
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