Gefüllte Artischocken

Gefüllte Artischocken

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Gefüllte Artischocken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 mittelgroßen Artischocken, 1/2 Pfund gekochtem Schinken, geschnitten, 1 c. Wasser, 1 Ei und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Schneiden Sie den Stiel und die Spitzen der Artischocken ab und entfernen Sie alle kleinen Blätter rund um den Stiel an der Unterseite.

In einer Schüssel Schinken, Salz, Pfeffer, Öl, Wasser, Ei, Petersilie, Käse und Semmelbrösel verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Artischocken auf einer harten Unterlage andrücken, sodass sich die Blätter etwas öffnen. Füllen Sie die Artischocken in der Mitte und in jedem Blatt.

In einen Topf mit so viel Wasser geben, dass die Artischocken zur Hälfte bedeckt sind.

Etwa 40 Minuten lang langsam kochen, bis es weich ist.

Kann heiß oder kalt gegessen werden.

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