Stroganoff
Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de filet de bœuf, 1/2 lb de champignons de Paris, 3 c. cognac, 16 onces. de crème fraîche et 1/2 bouteille de ketchup aux tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Coupez la viande en lanières et les champignons en fines tranches.
Faire dorer la viande dans le beurre dans une poêle.
Versez le cognac sur la viande et flambez.
Ajoutez du sel et 1 cuillère à café de paprika.
Retour au feu.
Ajoutez les champignons, la sauce Worcestershire, le ketchup et la crème fraîche.
Bien mélanger et laisser à découvert à feu doux pendant 5 minutes, pas plus.
Servir avec du riz.
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