Name: شرائح اللحم مع البصل والطماطم (طبق فنزويلي)
Ingredients: 2 to 2 1/2 رطل من لحم البقر المشوي (دائري أو ظرف أو طرف شريحة لحم الخاصرة) أو بقايا لحم البقر المشوي; 2 tbsp. زيت; 1 tbsp. صلصة رسيستيرشاير; 3/4 c. بصل مبشور; 2 cloves ثوم; 3 tsp. ملح; 1/2 tsp. فلفل أسود; 1/4 tsp. الكمون المطحون; 1/2 c. زيت; 2 c. بصل مفروم ناعماً; 1/2 c. بيمينتو مفرومة; 2 c. طماطم، مفرومة فرماً ناعماً (منزوعة الجلد والبذور); 1 tsp. ملح; 1/4 tsp. فلفل أسود; 1/4 tsp. صلصة رسيستيرشاير; 2 tbsp. كاتشب

شرائح اللحم مع البصل والطماطم (طبق فنزويلي)

👁️ 3 مشاهدة

شرائح اللحم مع البصل والطماطم (الطبق الفنزويلي) هي وجبة عشاء رائعة. مصنوع من 2 إلى 2 1/2 رطل من لحم البقر المشوي (مستدير، أو ظرف أو طرف شريحة لحم الخاصرة) أو بقايا لحم البقر المشوي، 2 ملعقة كبيرة. زيت 1 ملعقة كبيرة. صلصة رسيستيرشاير، 3/4 ج. بصل مبشور و 2 فص ثوم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.

👨‍🍳 طريقة التحضير

تحضير ماء مالح للحوم

يُمزج ملعقتان كبيرتان من الزيت مع ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير والبصل المبشور والثوم (المطحون) و3 ملاعق صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل والكومينو المطحون.

تخلط جيدا وفركها في اللحم.

نقع اللحم لمدة 1/2 ساعة.

💬 التعليقات