Erdbeer-Joghurt-Kuchen
Erdbeer-Joghurt-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (3 oz.) Pkg. Gelatine mit Erdbeergeschmack, 1 1/4 c. kochendes Wasser, 1 (8 oz.) Karton (oder 1 Tasse) Erdbeerjoghurt, 1/4 c. Honig und 1 Pkt. Erdbeeren liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gelatine und kochendes Wasser vermischen; rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
Joghurt und Honig unterrühren; kalt stellen, bis es teilweise fest ist (die Mischung hat die Konsistenz von ungeschlagenem Eiweiß).
Gelatine mit dem Elektromixer 1 bis 2 Minuten lang aufschlagen, bis sie leicht und locker ist.
Ein paar ganze Beeren zum Garnieren aufbewahren; Den Rest in Scheiben schneiden und unter die Gelatine heben.
Bei Bedarf noch einmal abkühlen lassen, bis die Mischung kleine Hügel bildet, wenn man sie von einem Löffel fallen lässt.
Zu einer Kruste verarbeiten.
Mehrere Stunden oder über Nacht kalt stellen, bis es fest ist.
Mit Schlagsahne und reservierten Beeren garnieren.
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