Erdbeersuppe
Erdbeersuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischen Erdbeeren, gereinigt, 1 c. Apfelwein oder Saft, 2 EL. Honig, 1 c. Sahne (Schlagsahne) und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Die Erdbeeren in der Küchenmaschine pürieren.
Apfelwein oder Apfelsaft, Zimt, Honig, Zucker und Muskatnuss hinzufügen.
Kurz vor dem Servieren Sahne und Wein unterrühren.
In gekühlten Glasschüsseln servieren.
Mit Erdbeerscheiben und Sauerrahm garnieren.
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