Pastel de fresa
El pastel de fresas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 a 2 c. malvaviscos en miniatura, 2 c. (dos paquetes de 10 oz.) de fresas rebanadas congeladas en almíbar, completamente descongeladas, 1 caja (3 oz.) de gelatina con sabor a fresa, 2 1/4 c. pillsbury mejor harina para todo uso y 1 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Engrase generosamente sólo el fondo del molde para hornear de 13 x 9 pulgadas. Espolvorea los malvaviscos uniformemente sobre el fondo del molde.
Combine bien las fresas y el almíbar completamente descongelados con la gelatina seca; dejar de lado.
(No es necesario tamizar la harina.
Mida colocándolo ligeramente en una taza y nivelándolo).
En un tazón grande, combine los ingredientes restantes.
Licue a velocidad baja hasta que se humedezca; Batir durante 3 minutos a velocidad media, raspando los lados del tazón de vez en cuando.
Vierta la masa de manera uniforme sobre los malvaviscos en el molde preparado.
Vierta la mezcla de fresas uniformemente sobre la masa.
Hornee a 350° durante 45 a 50 minutos, hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Sirva tibio o frío con helado o crema batida.
(Omita el polvo de hornear y la sal si usa la harina con levadura Pillsbury's Best).
🍷 Maridajes Perfectos
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