Salade de fraises, rhubarbe et pacanes
La salade de fraises, rhubarbe et pacanes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. de rhubarbe fraîche ou surgelée tranchée, 1 c. d'eau, 1/2 c. sucre, 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire rouge et 1 paquet (3 oz) de sucre. gelée de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une casserole moyenne, mélanger la rhubarbe, l'eau, le sucre et le colorant alimentaire.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre.
Retirer du feu.
Ajouter la gélatine en remuant pour la dissoudre.
Ajouter les cubes de fromage à la crème et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Réfrigérer 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir. Verser dans un bol de taille moyenne et incorporer la crème fouettée, les fraises et les pacanes.
Verser dans un moule ou un récipient de service.
Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures.
Pour 8 à 10 personnes.
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