Erdbeer-Rhabarber-Pekannuss-Salat
Erdbeer-Rhabarber-Pekannuss-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. geschnittener frischer oder gefrorener Rhabarber, 1 c. Wasser, 1/2 c. Zucker, 1 bis 2 Tropfen rote Lebensmittelfarbe und 1 (3 Unzen) Pkg. Zitronengelee, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einem mittelgroßen Topf Rhabarber, Wasser, Zucker und Lebensmittelfarbe vermischen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist.
Vom Herd nehmen.
Gelatine hinzufügen und unter Rühren auflösen.
Frischkäsewürfel dazugeben und rühren, bis er geschmolzen ist.
30 Minuten in den Kühlschrank stellen oder bis die Mischung einzudicken beginnt. In eine mittelgroße Schüssel füllen und Schlagsahne, Erdbeeren und Pekannüsse unterheben.
In eine Form oder einen Servierbehälter füllen.
Abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank lagern.
Für 8 bis 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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