سلطة الفراولة-البريتزل

الجمع بين المكونات الثلاثة الأولى. ضعيها في طبق خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة مدهون قليلاً.

اخبزيها على حرارة 250 درجة لمدة 10 دقائق؛ دعها تبرد. تخفق الجبنة الكريمية على سرعة متوسطة مع الخلاط حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضف 1/3 كوب سكر، واخلط حتى تمتزج جيدًا.

أضعاف في سوط بارد وانتشرت على قشرة البسكويت. يُمزج الجيلاتين مع الماء المغلي في وعاء، ويُخلط حتى يذوب.

يُضاف الماء البارد ويُبرد حتى يتماسك بياض البيض غير المخفوق.

ضجة في الفراولة. تصب فوق طبقة الجبن الكريمي.

برد حتى حازم.

قطع إلى مربعات.

يُقدم الطبق على أوراق الخس ويُضاف إليه المايونيز إذا رغبت في ذلك.