स्ट्रॉबेरी संरक्षित

जामुन धोएं और 2 कप चीनी के साथ मिलाएं; 5 मिनट तक उबालें.

आंच से उतार लें और बची हुई 2 कप चीनी डालें। आंच पर लौटें और 10 मिनट तक उबालें।

मिश्रण को खुले पैन में डालें और जार में डालने से पहले, अक्सर हिलाते हुए 2 दिन या उससे अधिक समय तक खड़े रहने दें। परिरक्षक अच्छे और मोटे होंगे।

एक बार में केवल 1 क्वार्ट ही पकाएं, हालाँकि आप पैन को खड़ा रखने के लिए जितने चाहें उतने "रन" जोड़ सकते हैं।