مربى الفراولة

اغسل التوت واخلطه مع كوبين من السكر. يغلي لمدة 5 دقائق.

يُرفع عن النار ويُضاف 2 كوب من السكر المتبقي. العودة إلى الحرارة ويغلي 10 دقائق.

يُسكب الخليط في مقلاة مفتوحة ويُترك لمدة يومين أو أكثر مع التحريك كثيرًا قبل وضعه في مرطبانات. سوف تكون المحميات لطيفة وسميكة.

قم بطهي ربع لتر فقط في كل مرة، على الرغم من أنه يمكنك إضافة العدد الذي تريده من "الأشواط" إلى المقلاة.