Tarte Aux Fraises
La tarte aux fraises est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 fond de tarte cuit au four de 9 pouces, 1 c. fécule de maïs, 3 oz. gélatine de fraise, 1 1/2 c. d'eau et 1 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Nettoyez et équeutez les fraises.
Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre et la fécule de maïs; ajouter l'eau et le jus de citron.
À feu vif, porter à ébullition.
Réduire le feu ; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi et clair, 4 à 5 minutes.
Ajouter la gélatine; remuer jusqu'à dissolution.
Laisser refroidir à température ambiante.
Incorporer les fraises.
Transformez-le en croûte de pâtisserie préparée.
Réfrigérer 4 à 6 heures ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Servir avec de la crème fouettée, si désiré.
Réfrigérer les restes.
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