Erdbeerkuchen
Erdbeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gebackenen 9-Zoll-Tortenboden, 1 EL. Maisstärke, 3 oz. Erdbeergelatine, 1 1/2 c. Wasser und 1 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Erdbeeren putzen und entstülpen.
In einem mittelgroßen Topf Zucker und Maisstärke vermischen; Wasser und Zitronensaft hinzufügen.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; kochen und rühren, bis es leicht eingedickt und klar ist, 4 bis 5 Minuten.
Gelatine hinzufügen; rühren, bis es sich aufgelöst hat.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Erdbeeren unterrühren.
In die vorbereitete Teighülle verwandeln.
4 bis 6 Stunden kalt stellen oder bis es fest ist. Nach Belieben mit Schlagsahne servieren.
Reste im Kühlschrank aufbewahren.
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