Клубничный пирог

Очистите клубнику; оставьте половину для нижней части пирога. Вторую половину разомните, добавьте сахар и кукурузный крахмал.

Хорошо перемешайте и варите до прозрачности и густоты, постоянно помешивая, чтобы смесь не прилипала.

Охлажденная клубничная смесь и запеченный корж для пирога.

Выложите остывшую оболочку пирога сырыми ягодами плоской стороной вниз.

Залейте все остывшей ягодной смесью.

Сверху полейте взбитыми сливками.