pastel de fresa

Pele las fresas; guarde la mitad para el fondo de la base del pastel. Triture la otra mitad, agregue el azúcar y la maicena.

Mezcle bien y cocine hasta que esté transparente y espeso, revolviendo constantemente para que la mezcla no se pegue.

Mezcla fría de fresas y base de pastel horneada.

Cubra la base del pastel enfriada con bayas crudas, con el lado plano hacia abajo.

Vierta la mezcla de bayas enfriada sobre todo.

Cubra con crema batida.