pastel de fresa
El pastel de fresa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 1/2 cucharadas. maicena, 1 c. azúcar, 1 c. agua fría, 1 cuarto de galón. fresas frescas, lavadas, escurridas y cortadas en rodajas* y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Tenga lista la masa de pastel horneada.
En una cacerola, mezcle la maicena y la sal.
Agrega agua fría lentamente; revuelva hasta que se mezcle.
Llevar al punto de ebullición.
Revuelva constantemente.
Agregue aproximadamente 1/3 de litro de bayas a la mezcla de maicena y cocine.
La mezcla adquirirá un bonito color rosa.
Dejar enfriar.
Agregue los 2/3 cuartos restantes de bayas cortadas a la mezcla de fresas enfriada y vierta en la base del pastel horneado. Enfriar.
Sirva con cobertura batida.
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