Tarte Aux Fraises Et Au Citron
La tarte aux fraises et au citron est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 croûte à tarte (9 pouces), cuite au four, 1/2 c. sucre cristallisé, 4 c. fécule de maïs, 1/2 c. de l'eau et 1 jaune d'œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole, mélanger le sucre semoule et la fécule de maïs.
Ajouter l'eau, le jaune d'oeuf et le beurre.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement; cuire encore 2 minutes.
Retirer du feu.
Incorporer le jus de citron.
Verser dans la croûte cuite.
Garnir de baies tranchées.
Dans un petit bol, battre ensemble le fromage à la crème et le sucre en poudre.
Incorporez 1/3 tasse de noix de coco.
Dans un autre bol, battre la crème fouettée jusqu'à obtenir des pics mous; incorporer au mélange de fromage à la crème jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Répartir sur les baies.
Saupoudrer de noix de coco grillée.
Réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.
Donne 8 à 10 portions.
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