Jambon glacé aux fraises
Le jambon glacé aux fraises est un dîner facile. Fabriqué avec 1 (5 à 7 lb) de demi-jambon ou de jarret fumé entièrement cuit, 1 1/2 c. tartinade aux fraises, 1/3 c. moutarde préparée et 1/4 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez la peau du jambon.
Avec un couteau bien aiguisé, marquez la surface grasse, effectuant des coupes diagonales uniformes d'environ 1/8 de pouce de profondeur et espacées de 3/4 de pouce.
Placer le jambon, côté gras vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Cuire au four à 325° pendant 1 3/4 à 2 1/2 heures.
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