Délicieuse tarte à la rhubarbe et aux fraises

Coupez les fraises et la rhubarbe en petits cubes de 1/8 de pouce.

Étalez 1 pâte à tarte dans un moule à tarte.

Disposer la rhubarbe crue et lavée au fond.

Mélanger les fraises, le sucre et la farine dans un bol moyen.

Répartir uniformément le mélange sur la rhubarbe.

Coupez des bandes entrecroisées pour le dessus de la croûte à tarte à partir de la deuxième pâte à tarte. Étalez les bandes sur le dessus en suivant un motif croisé.

Réduire en purée environ 2 à 3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine parsemées sur le dessus de la tarte.

Cuire au four à 425° pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.