Delicioso pastel de fresa y ruibarbo

Corta las fresas y el ruibarbo en cubos pequeños de 1/8 de pulgada.

Extienda 1 masa de masa para pastel en un molde para pastel.

Coloque el ruibarbo crudo y lavado a lo largo del fondo.

Mezcle las fresas, el azúcar y la harina en un tazón mediano.

Coloque la mezcla encima del ruibarbo de manera uniforme.

Corte tiras entrecruzadas para la parte superior de la masa de pastel de la segunda masa de masa de pastel. Extienda tiras en la parte superior en un patrón cruzado.

Haga puré con aproximadamente 2 a 3 cucharadas de mantequilla o margarina esparcidas sobre el pastel.

Hornee a 425° durante unos 40 minutos, hasta que se dore.