Gâteau à la crème aux fraises

Préparez le mélange à gâteau des anges selon les instructions sur l'emballage, à l'aide d'un moule tubulaire de 10 pouces.

Retourner le moule sur un entonnoir ou une bouteille pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le gâteau soit complètement refroidi.

Détacher le gâteau des côtés du moule à l'aide d'une petite spatule en métal.

Retirer de la poêle.

Couper une tranche de 1 pouce en travers du dessus du gâteau et réserver.

Coupez 1 pouce du trou central et du bord extérieur du gâteau avec un couteau bien aiguisé.

Retirez délicatement le centre du gâteau, en retirant délicatement les morceaux de gâteau avec les doigts, en laissant une couche de gâteau de 1 pouce au fond.

Réservez les morceaux de gâteau.

Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

Ajouter le lait; bien mélanger.

Incorporer le jus de citron et l'extrait d'amande.

Incorporer les morceaux de gâteau et les fraises; verser dans le tunnel au centre du gâteau.

Garnir des tranches de gâteau réservées.

Réfrigérer 8 heures.

Glacer avec la garniture fouettée.