Shortcake aux fraises et aux pépites de chocolat
Le Shortcake aux pépites de chocolat et aux fraises est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, divisé, 1/2 c. beurre ramolli, 1 œuf, 2 c. extrait de vanille, divisé et 1 1/2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer le four à 350°. Beurrer un moule à charnière de 9 pouces.
Battre 1/2 tasse de sucre et de beurre dans un grand bol.
Ajouter 1 œuf et 1 cuillère à café de vanille ; battre jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter graduellement la farine et la levure chimique en battant jusqu'à consistance lisse; incorporer 1/2 tasse de mini chips.
Presser le mélange au fond du moule préparé.
Mélanger la crème sure, 1/2 tasse de sucre restante, 2 œufs et 1 cuillère à café de vanille restante dans un bol moyen; incorporer les 1/2 tasses de mini chips restantes.
Verser sur le mélange dans le moule.
Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris et que les bords soient légèrement dorés.
Laisser refroidir complètement sur une grille; retirer le côté du moule.
Étaler la garniture fouettée sur le dessus.
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