Erdbeerkäsekuchen
Erdbeer-Käse-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gekühlten Tortenboden, zubereitet und nach Anweisung in einer 10-Zoll-Tortenform oder einem 9-Zoll-Tortenteller gebacken, 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, weich, 1 (14 oz.) Dose gesüßte Kondensmilch (keine Kondensmilch), 1/3 c. Zitronensaft aus Konzentrat und 1 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer großen Rührschüssel den Käse schaumig schlagen.
Nach und nach die gezuckerte Kondensmilch unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zitrone und Vanille verrühren.
In die vorbereitete Kruste gießen.
3 Stunden kalt stellen oder bis es fest ist. Mit Erdbeeren und der gewünschten Menge Glasur belegen.
Reste im Kühlschrank aufbewahren.
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