كعكة الفراولة من الصفر

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن قالبين كيك دائريين مقاس 9 بوصة بالزبدة والدقيق.

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر وجيلاتين الفراولة الجافة معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ويُخلط جيدًا بعد كل بيضة.

يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز. يقلب في الخليط بالتناوب مع الحليب.

يُمزج مع بيوريه الفانيليا والفراولة.

قسمي العجينة بالتساوي بين القالبين المجهزين.

اخبزيها لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، أو حتى تخرج سكينة صغيرة في وسط الكعكة نظيفة.

اتركي الكيك ليبرد في قوالبه فوق رف سلكي لمدة 10 دقائق على الأقل، قبل أن نخرجه ليبرد تمامًا.