Pain Aux Fraises

Mélangez la farine, le soda, le sel, la cannelle et le sucre dans un grand bol et faites un puits. Placez les fraises avec le jus, les œufs, l'huile et les pacanes dans le puits et remuez jusqu'à ce qu'elles soient humidifiées.

Verser dans des moules à cake préalablement beurrés et farinés. Cuire au four à 350° pendant 60 minutes.

Laisser refroidir 30 minutes avant de retirer le pain des moules.

Ce pain se congèle bien.