pan de fresa

Batir el aceite y los huevos hasta que queden esponjosos.

Agregue las bayas y mezcle bien. Combine la harina, el refresco, la sal, la canela y el azúcar y agregue a la mezcla de huevo, revolviendo hasta que se mezclen.

Agregue las nueces picadas.

Vierta la masa en 2 moldes para pan de 9 x 5 pulgadas engrasados ​​y ligeramente enharinados. Hornee a 325° durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.