Stracciatella (italienische Eierbandsuppe)
Stracciatella (italienische Eierbandsuppe) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Hausgemachte Hühnerbrühe oder gehackter Schnittlauch guter Qualität aus der Dose, Salz nach Geschmack, Pfeffer und Petersilie, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Kombinieren Sie in einem Topf die ersten 5 Zutaten; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen.
In einer Schüssel Eier, Salz, Pfeffer und Käse vermischen; kräftig schlagen.
Semmelbrösel unterrühren.
Die Brühe erhitzen und die Eimischung einrühren, bis sich Eierbänder bilden. Arbeiten Sie schnell.
Heiß servieren! Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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