Name: Roubado
Prep time: 30 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 2 recipientes (4 onças cada) frutas cristalizadas misturadas; 1/2 c. passas sem sementes; 2 envelopes de fermento seco; 3/4 c. mais 1/2 colher de chá. açúcar granulado; 3/4 c. (1 1/2 palitos) manteiga sem sal ou óleo normal, amolecido; 3 ovos; 1 c. amêndoas escaldadas, picadas grosseiramente; 1/2 stick manteiga ou óleo derretido; 1 (4 onças) cerejas cristalizadas em recipiente; 1 1/2 c. leite; 1/2 tsp . sal; 1/4 tsp . cardamomo moído; 1 tsp . casca de limão ralada; 3/4 tsp . extrato de amêndoa; 1 tsp . aroma de rum; 8 c. farinha multiuso

Roubado

⏱️ Pronto em 1h 42m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 12m 👥 4 porções 👁️ 8 visualizações

Stollen é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 42 minutos. Feito com recipientes (4 onças cada) com mistura de frutas cristalizadas, c. passas sem sementes, envelopes de fermento seco, c. mais 1/2 colher de chá. açúcar granulado e c. (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal ou óleo normal, amolecido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Combine frutas e nozes em uma tigela e polvilhe com 1/4 xícara de farinha. Aqueça o leite em uma panela pequena (ou em uma tigela de micro-ondas no forno de micro-ondas) até ficar bem quente, não quente.

Despeje em uma tigela grande.

Polvilhe o fermento e 1/2 colher de chá de açúcar no leite.

Mexa para dissolver; deixe descansar até borbulhar, cerca de 10 minutos.

Junte o açúcar restante, a gordura amolecida, os ovos, o sal, o cardamomo, a casca de limão, os aromas de amêndoa e rum e 3 xícaras de farinha.

Bata até ficar homogêneo.

Misture o suficiente da farinha restante para fazer uma massa macia.

Desenforme sobre uma superfície enfarinhada.

Sove até ficar homogêneo e elástico, cerca de 15 minutos, usando apenas a quantidade adicional de farinha necessária para evitar que a massa grude.

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