स्टोकर के ड्रम रोल्स
स्टोकर ड्रम रोल्स एक मामूली आसान डिनर है। 7वीं सदी में बनाया गया। आटा, 2 पैकेट. खमीर, 1/2 सी. छोटा करना, 2 अंडे और 2 1/2 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
3 कप आटा और खमीर मिलाएं।
दूध, चीनी, शॉर्टिंग और नमक को गर्म होने तक (115° से 120°) गर्म करें।
लगातार हिलाते रहें जब तक कि शॉर्टिंग लगभग पिघल न जाए।
इसे सूखे मिश्रण में मिलाएं।
अंडे डालें. 1/2 मिनट तक इलेक्ट्रिक मिक्सर से धीमी गति से फेंटें, कटोरे को खुरचें।
तेज गति से 3 मिनट तक फेंटें।
बचा हुआ आटा हाथ से मिला कर मुलायम आटा गूथ लीजिये.
गेंद का आकार दें; हल्के से चुपड़े हुए कटोरे में रखें।
सतह को चिकना करने के लिए एक बार पलट दें।
ढकना; इसे दोगुना होने तक (1 1/2 से 2 घंटे) गर्म स्थान पर रखें।
नीचे मुक्का मारो; आटे की सतह पर पलटें।
ढककर 10 मिनट के लिए रख दीजिए. मनचाहे रोल का आकार दें।
ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक (30 से 45 मिनट) छोड़ दें।
चिकने मफिन पैन पर 400° ओवन में 10 से 12 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें