Crème anglaise brassée
La crème anglaise brassée est un dîner facile. Réalisé avec 2 œufs légèrement battus, 1/4 c. sucre, 1/8 c. sel, 2 c. lait échaudé et 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger au bain-marie les œufs, le sucre et le sel. Incorporer progressivement le lait.
Cuire au bain-marie sur de l'eau chaude jusqu'à ce que le mélange recouvre la cuillère.
Ajouter la vanille et réfrigérer.
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