„Gemüse anbraten“

In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie alles Gemüse außer Zwiebeln, Pilzen und Paprika hinzu.

Kochen, bis das Gemüse fast die gewünschte Zartheit erreicht hat, dann Zwiebeln, Pilze und Paprika dazugeben und nach Belieben so viel Sojasauce hinzufügen, wie gewünscht.

Bis zu einer halben Stunde kochen lassen oder bis es fertig ist, je nach Geschmack. Mit Reis, Chow-Mein-Nudeln oder beidem servieren.