Mezcla de verduras salteadas
Stir Fried Veggies Medley es un plato vegetariano moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Elaborado con zanahorias medianas, tallos de apio, cebollas medianas o 2 pequeñas, brócoli en manojo mediano y. champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Corta las zanahorias y el apio en tiras finas.
Cortar las cebollas en rodajas finas. Corte el brócoli en trozos de 2 x 1/2 pulgada. Corta los champiñones en cuartos o por la mitad si son pequeños.
En una sartén de cinco cuartos o 12 pulgadas a fuego alto, en aceite caliente, cocine las verduras, revolviendo rápida y frecuentemente, durante aproximadamente 3 o 4 minutos.
Agrega los champiñones, el agua, la sal y el azúcar. Se pueden agregar otras especias.
Tape y cocine de 5 a 6 minutos más hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, revolviendo ocasionalmente.
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