Camarones Salteados Con Guisantes Y Jengibre

En un tazón grande, agregue la sal al agua hasta que se disuelva.

Agregue los camarones y reserve 5 minutos.

Enjuague los camarones y séquelos con toallas de papel.

En un tazón pequeño, mezcle el caldo, el vino de arroz, la salsa de soja, la maicena, el azúcar y la pimienta.

Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande o en un wok a fuego alto.

Cocine los camarones, volteándolos constantemente, hasta que estén rosados ​​por todos lados, aproximadamente 1 minuto.

Agrega el ajo, el jengibre y 2 cucharaditas de aceite.

Agregue los guisantes, el cebollino y 1/4 de cucharadita de sal; sofríe 1 minuto más.

Agregue la mezcla de caldo a la sartén y continúe cocinando hasta que la salsa espese.

Servir inmediatamente.