Porc sauté (gagnant du Silver Bowl 1989)

Dans un petit bol, mélanger le mélange de fécule de maïs et de sauce soja. Faites chauffer une grande poêle pendant une minute.

Ajoutez l'huile et faites chauffer encore 30 secondes.

Ajoutez le porc et faites sauter jusqu'à ce que la viande ait perdu sa couleur rose.

Ajoutez progressivement tout le bouillon de poulet dans la poêle, en le versant sur les côtés de la poêle pour le chauffer.

Faire sauter jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.

Ajoutez les carottes, le céleri, les pousses de bambou et les oignons.

Faire sauter pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Ajouter les haricots verts et bien mélanger.

Couvrir la poêle et laisser mijoter environ 5 minutes.

Servir sur du riz cuit.