Brocoli et bœuf sautés
Le brocoli et le bœuf sautés sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. xérès sec, 1/8 c. poivre noir, 2 c. sauce soja, 1/2 c. sel et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélangez les 5 premiers ingrédients et 1/2 tasse d'eau.
Annuler.
Mélanger la fécule de maïs avec 1/4 tasse d'eau restante; annuler.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans un wok découvert à 300°.
Ajouter les tranches de tige de brocoli, couvrir; cuire 2 minutes.
Ajoutez des fleurettes ; couvrir, cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Retirer le brocoli dans une assiette chaude. Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans le wok; chauffer à 375°.
Ajouter la viande; faire sauter 1 minute.
Ajouter le mélange de sauce soja; faire sauter 2 minutes. Remettre le brocoli dans le wok; mélanger.
Ajouter le mélange de fécule de maïs.
Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Servir immédiatement.
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